樂客來食品原料暢貨中心

這幾年假日流行吃早午餐，每一家熱門餐廳都大排長龍，那就在家做吧！捲餅簡單易學，善用賣場各類餅皮，輕鬆就能有多變化，內餡隨你愛吃甚麼就包甚麼，醬料也可以有很多變化隨你搭。包裹金黃玉米的蛋皮，加上清脆蔬菜和美味雞肉條，是早午餐最佳清爽小點。 

食材

作法

1.雞胸肉去皮切成細條狀，以鹽、胡椒粉入味。小火下洋蔥，再與雞肉、小黃瓜煎熟透

2.墨西哥餅皮以烤箱，待餅皮膨起，約2分鐘後取出。

3.依序將美生菜、步驟1食材、玉米、苜蓿芽一起擺在薄餅的中間，淋上沙拉醬，捲起薄餅即完成。

4.擺盤可以再放上番茄、堅果增加營養度。

小撇步

(1) 墨西哥餅皮亦可以市售蛋餅皮、蔥抓餅代替。
(2) 生菜洗淨用冰水泡，可使生菜更加清脆好吃

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