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「奇亞籽」又稱「鼠尾草」，富含Omega-3、膳食纖維，幫助體內環保又可增加飽足感，是近年歐美流行健康飲品，

冷熱水皆可泡開，調製非常方便，適合全家人食用，尤其適合吃素朋友補充Omega-3

「羅勒籽」有豐富的膳食纖維、50%的不溶性纖維是一般蔬菜的好幾倍，

每5公克的小紫蘇就含有2.5公克的膳食纖維，相當於1個高麗菜。

相傳古文明阿茲特克人和瑪雅人外出打獵，只要一茶匙的奇亞籽就可以保持24小時體力，是他們主食之一

份數：1人份

時間：10分鐘

食材 （1 人份）

奇亞籽  20g

羅勒籽  20g

溫水  500cc

蜂蜜  50g

[風味飲品]

水果醋(蘋果、梅子、蔓越莓)  依個人口味

洛神仙楂  依個人口味

鮮奶  依個人口味

作法

食材一覽

1.免清洗，20g羅勒籽或20g奇亞籽＋溫水500cc(約50~60度)，吸水膨脹(約3分鐘)即可食用，或添加於任一飲品中(約3分鐘)，加在酸性飲品中味道尤佳。

2.洛神仙楂：每包可以沖泡500~700cc，浸泡約4~5分鐘後加入適當糖量即可，浸泡時間可依個人喜好濃厚度做調整。

3.醋飲：加水稀釋５倍左右(例：醋100cc+水500c)，夏天可加入冰塊，冰冰涼涼風味更佳。

4.超健康：家裡有小朋友的，建議可以用鮮奶、優酪乳、豆漿。

小撇步

(1) 吸水膨脹時，特別推薦可添加蜂蜜50g(約1/10水量)，風味尤佳。
(2) 奇亞籽下蜂蜜水浸泡時，需同時攪拌預防黏結成球。

(3) 加入米飯或麵包製成奇亞籽麵包，營養豐富又有飽足感

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